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明升集团:王志刚在直播室的发言引起了争议

时间:2022/9/23 10:31:13   作者:   来源:   阅读:32   评论:0
内容摘要:“我从来不吃。那是猪和狗的食物。”近日,在某直播室内,智库创始人王志刚脱口而出这句话,引起了广泛关注和争议。随后,智库工作人员回应称,王志刚的言论属于个人言论,不针对某一行业或个人。但“一石激起千层浪”,当下火热的预制蔬菜产业被推到了“风口浪尖”。9月20日,成都大学四川省肉类加工重点实验室主任、四川省装配式蔬菜研究所...

“我从来不吃。那是猪和狗的食物。”近日,在某直播室内,智库创始人王志刚脱口而出这句话,引起了广泛关注和争议。

随后,智库工作人员回应称,王志刚的言论属于个人言论,不针对某一行业或个人。但“一石激起千层浪”,当下火热的预制蔬菜产业被推到了“风口浪尖”。

9月20日,成都大学四川省肉类加工重点实验室主任、四川省装配式蔬菜研究所院长王伟教授告诉记者,装配式食品是装配式食品的一种,国内装配式蔬菜市场规模或将在2026年突破。数万亿。他认为,虽然王志刚的“预煮菜言论”过于极端,但他也提醒大家,要高度重视预煮菜的食品安全。

此外,据统计,川菜占全国熟食的50%以上,消费者喜爱的川菜熟食超过70%。四川预制菜产业联盟秘书长王刚向记者透露,为了规范该行业,目前正在制定一个预制川菜的通用集团标准,计划于今年10月发布。明升集团

“预先做好的菜肴”是否有营养和健康风险?

王志刚在直播室的发言引起了争议。

有网友认为,预制菜的原料不新鲜,质量差,没有营养,还可能含有防腐剂和添加剂。长期食用对健康不利. ...

针对网友的担忧,四川旅游学院烹饪系教授、中国烹饪大师周世忠告诉记者,经过高温高压的预制菜,营养物质的损失确实比较大,但对于人体的吸收来说,可以说是最小的,人体对营养物质的吸收也因体质的不同而不同。此外,只要符合国家卫生和质量要求,添加剂的使用不会影响健康。


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